在築地我們午餐吃的是すしざんまい 

這一家店剛好是在一條巷口轉彎處

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すしざんまい 

東京都中央区築地4-11-9

TEL:03-3541-1117 (予約不可)

FAX:03-3544-5288

平均價格:¥2,000~¥2,999

官網:www.kiyomura.co.jp/

 

交通的部分,換車的方式百百種快的、慢的、省錢的 。

我們從池袋出發:選擇搭   丸之內線(地下鐵)   銀座下車換   日比谷線(地下鐵)築地

池袋到 (荻窪行) 銀座10個站大概20分鐘左右到。

銀座到築地沒幾個站10分鐘以內應該就會到啦。

整個路程順利的話大概需要30分鐘左右。

↓2×『電車路線圖』

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↓3×『電車路線圖』

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↓4×『 すしざんまい店門牌 』

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↓5×『 すしざんまい店外觀 』

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↓6×『 すしざんまい店內部 』

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第一輪點的是我最愛吃的鮭魚親子和伙伴點的白肉系列

不得不說在地的好像真有比較好吃,就只欠身後冒花了。

那天亂吃了好多魚,在日本我還會吃柴魚,柴魚平常都吃不到。

↓7×『 鮭魚親子 、白肉系列、極上本鮪五貫

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再來這道菜可以說是鮪魚蛋?

剛來的時候擺放得非常美麗,吃的時候要攪拌攪拌吃。

蛋液感覺讓肉變得更滑嫩了。

↓8×9『 生蛋鮪魚肉 』

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一開始就點了這個極上本鮪五貫系列,後來又再追加了。

這個系列如果吃錯方向就尷尬了。。

 

要從瘦的肉往肥的肉吃過去

蔥花鮪魚→好像煮過的鮪魚→看起來沒肥肉的魚→有幾條肥肉線的魚→好肥的魚

照這樣吃過去才會感覺 : 魚肉越來越在嘴裡化開的感覺。

如果一開始就吃超肥的,等於反過來一下子吃到最會化的肉

↓10『 鮪魚系列 』

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日本的花枝吃起來好像跟台灣的不一樣

錯覺?感覺吃起來比較有黏液的感覺

因為不是美食專家形容得很怪,但是是比較好吃唷。

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↓11『 部分菜單 』

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